La proteina di soia testurizzata (TSP) è un sostituto della carne a base di soia non OGM, prodotta mediante buccia, sgrassaggio, estrazione, espansione, alta temperatura e alta pressione.Si tratta di prodotti vegetali puramente naturali senza colesterolo o altri additivi.Il contenuto proteico è superiore al 50% e ha un buon assorbimento d'acqua, conservazione dell'olio e struttura fibrosa.Dal sapore di carne, è un ingrediente ad alto contenuto proteico ideale per i prodotti a base di carne.
Proteina di soia strutturata ampiamente utilizzata nella lavorazione di cibi e prodotti a base di carne surgelati, inoltre è una sostanza principale direttamente in tutti i tipi di cibi vegetariani e prodotti a base di carne.
Le nostre proteine di soia testurizzate sono disponibili in diversi colori, dimensioni e forme.