I Produttore e fornitore di proteine ​​di soia testurizzate di alta qualità all'ingrosso |Shansong

Proteine ​​di soia testurizzate di alta qualità non OGM

Breve descrizione:

La proteina di soia testurizzata (TSP) è un sostituto della carne a base di soia non OGM, prodotta mediante buccia, sgrassaggio, estrazione, espansione, alta temperatura e alta pressione.Si tratta di prodotti vegetali puramente naturali senza colesterolo o altri additivi.Il contenuto proteico è superiore al 50% e ha un buon assorbimento d'acqua, conservazione dell'olio e struttura fibrosa.Dal sapore di carne, è un ingrediente ad alto contenuto proteico ideale per i prodotti a base di carne.

Proteina di soia strutturata ampiamente utilizzata nella lavorazione di cibi e prodotti a base di carne surgelati, inoltre è una sostanza principale direttamente in tutti i tipi di cibi vegetariani e prodotti a base di carne.

Le nostre proteine ​​di soia testurizzate sono disponibili in diversi colori, dimensioni e forme.


Dettagli del prodotto

Personalizzazione del prodotto

Tag dei prodotti

Parametro

Indice fisico e chimico

Proteine ​​(base secca, N×6,25, %)

50,60,70

Umidità (% )

≤10,0

Grasso(%)

≤1,0

Ceneri (su base secca, %)

≤6,0

Fibra grezza (base secca, %)

≤6,0

Indice microbiologico

Conteggio totale dei piatti

≤30000 UFC/g

Coliforme

≤3,0 MPN/g

Lievito e muffe

≤50 UFC/g

E.coli

<3,0 MPN/g

Salmonella

Negativo

caratteristiche del prodotto

Ottima capacità di ritenzione di acqua e olio

Capacità di reidratazione istantanea

Buona struttura fibrosa e tenacità

Buon sapore di carne

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Metodo di applicazione

Metti la proteina di soia testurizzata in un contenitore privo di inquinamento e inodore e immergila in acqua tiepida secondo una certa proporzione.Generalmente, il rapporto tra proteine ​​tissutali e acqua è 1: 3 e immergerlo per 60 ~ 90 minuti e girarlo per 2 ~ 3 volte durante il periodo per ottenere il miglior effetto di ammollo.A seconda delle esigenze di processo, può essere anche messo a bagno in proporzione adeguata di acqua salata, per poi essere aggiunto al prodotto in una determinata proporzione quando il prodotto risulta morbido e privo di grumi dopo la reidratazione.
Importo di aggiunta suggerito: 5% ~ 10%

Imballaggio e conservazione

Confezione: in sacchi Kraft ispezionati dal CIQ rivestiti con sacchi di polietilene.

Peso netto: 10 kg/sacco, o fino a richiesta dell'acquirente.

Trasporto e Stoccaggio: Tenere al riparo dalla pioggia o dall'umidità durante il trasporto e lo stoccaggio, e non caricare o immagazzinare insieme ad altri prodotti maleodoranti, da conservare in un luogo asciutto, fresco e ventilato a temperatura inferiore a 25℃ e umidità relativa inferiore al 50%.

Data di scadenza:Da consumarsi preferibilmente entro 12 mesi in condizioni di conservazione adeguate dalla data di produzione.

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    Se i nostri prodotti attuali non sono adatti al 100%, i nostri ingegneri e tecnici lavoreranno insieme per sviluppare un nuovo tipo.
    Se hai in programma di lanciare un nuovo prodotto o desideri apportare ulteriori miglioramenti alla tua attuale formulazione, siamo qui per offrire il nostro supporto.
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